Phụ Gia Điều Vị:  JIBOTIDE - Chất Điều Vị Tạo Ngọt Gấp 10 Lần Bột Ngọt

Trong xu hướng phát triển bền vững và chú trọng đến sức khỏe người tiêu dùng, phụ gia điều vị JIBOTIDE đang dần trở thành lựa chọn ưu tiên để thay thế bột ngọt trong ngành công nghiệp thực phẩm. Với khả năng tạo ra hương vị ngọt tự nhiên, an toàn và hiệu quả cao, JIBOTIDE đáp ứng được các yêu cầu khắt khe về chất lượng và an toàn của người tiêu dùng.

Phụ gia điều vị: Giới thiệu và Ứng dụng

Giới thiệu

Phụ gia điều vị là một nhóm các chất hóa học được thêm vào thực phẩm để tăng cường hoặc thay đổi hương vị, giúp chúng trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn. Những phụ gia này đóng một vai trò quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm và được sử dụng trong nhiều loại sản phẩm, từ thực phẩm chế biến sẵn đến đồ uống.

Các loại phụ gia điều vị

Có nhiều loại phụ gia điều vị khác nhau, mỗi loại có chức năng và ứng dụng riêng. Một số loại chính bao gồm:

• Monosodium glutamate (MSG): Đây là một phụ gia phổ biến được sử dụng để tăng cường vị mặn. Nó được tìm thấy trong các sản phẩm như súp, nước sốt và thực phẩm chế biến sẵn.
• Hydrolyzed vegetable protein: Đây là một phụ gia được sản xuất bằng cách thủy phân protein thực vật. Nó có vị giống như thịt và được sử dụng trong các sản phẩm như nước sốt, súp và các món ăn chế biến sẵn.
• Autolyzed yeast extract: Phụ gia này được sản xuất bằng cách phân hủy nấm men. Nó có vị umami và được sử dụng trong các sản phẩm như súp, nước sốt và gia vị.
• Inosine monophosphate (IMP): Đây là một phụ gia có vị umami. Nó được tìm thấy trong một số thực phẩm như thịt, cá và nấm.
• Guanine monophosphate (GMP): Đây cũng là một phụ gia có vị umami. Nó được tìm thấy trong một số thực phẩm như thịt, cá và nấm.
• Sucralose: Đây là một chất tạo ngọt không đường. Nó được sử dụng trong các sản phẩm như đồ uống ăn kiêng, kẹo và thực phẩm chế biến sẵn.
• Asesulfame potassium: Đây là một chất tạo ngọt không đường khác. Nó được sử dụng trong các sản phẩm như đồ uống ăn kiêng, kẹo và thực phẩm chế biến sẵn.

Ứng dụng của phụ gia điều vị

Phụ gia điều vị được sử dụng trong nhiều loại thực phẩm, bao gồm:

• Thực phẩm chế biến sẵn: Thịt nguội, xúc xích, thịt hộp, súp và nước sốt thường chứa phụ gia điều vị để tăng cường hương vị.
• Đồ uống: Đồ uống ăn kiêng, nước tăng lực và nước trái cây đóng hộp thường chứa chất tạo ngọt nhân tạo như sucralose hoặc asesulfame potassium.
• Sản phẩm từ sữa: Một số loại sữa, pho mát và sữa chua có thể chứa phụ gia điều vị để tăng cường hương vị.
• Bánh kẹo: Kẹo, bánh ngọt và sôcôla thường chứa chất tạo ngọt nhân tạo để giảm lượng đường.
• Gia vị: Các loại gia vị như nước mắm, tương ớt và mù tạt có thể chứa phụ gia điều vị để tăng cường hương vị.

Mối quan tâm về sức khỏe

Một số phụ gia điều vị đã gây ra mối quan tâm về sức khỏe. Ví dụ, MSG đã bị cáo buộc gây ra hội chứng nhà hàng Trung Quốc, một nhóm các triệu chứng như nhức đầu, buồn nôn và tim đập nhanh. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học vẫn chưa tìm thấy bằng chứng xác thực cho những tuyên bố này.

Các chất tạo ngọt nhân tạo như sucralose và asesulfame potassium cũng đã gây ra tranh cãi. Một số nghiên cứu đã liên kết những chất này với các vấn đề sức khỏe như tăng cân và bệnh tiểu đường type 2. Tuy nhiên, các tổ chức như Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã tuyên bố rằng những chất này an toàn để sử dụng trong thực phẩm.

Nói chung, phụ gia điều vị được coi là an toàn khi sử dụng trong thực phẩm. Tuy nhiên, như với bất kỳ chất phụ gia nào khác, việc tiêu thụ quá nhiều có thể gây ra các vấn đề sức khỏe. Do đó, điều quan trọng là sử dụng phụ gia điều vị trong chừng mực và tuân theo hướng dẫn ghi trên bao bì.

Phụ gia điều vị JIBOTIDE: Tổng quan về JIBOTIDE

Phụ gia điều vị JIBOTIDE là một chất tăng cường hương vị được sử dụng trong nhiều loại thực phẩm. Nó được tạo thành từ sự kết hợp của ba thành phần:

• Mononatri glutamate (INS 621): 50%
• Dinatri 5! inosinat (INS 631): 25%
• Dinatri 5!- guanylat (INS 627): 25%

Vai trò của từng thành phần tạo nên JIBOTIDE

• Mononatri glutamate (MSG): Là chất tăng vị umami, được mô tả là vị mặn ngon thịt.
• Dinatri 5! inosinat (IMP): Làm tăng hương vị thịt và các hương vị khác như rau quả, hải sản và phô mai.
• Dinatri 5!- guanylat (GMP): Tương tự như IMP, tăng cường hương vị thịt và tạo ra vị ngọt.

Cơ chế hoạt động của JIBOTIDE

Phụ gia điều vị JIBOTIDE hoạt động bằng cách liên kết với các thụ thể vị giác trên lưỡi, kích thích các thụ thể cảm nhận vị umami, thịt, ngọt và mặn. Sự kết hợp của ba thành phần trong JIBOTIDE tạo nên hiệu ứng cộng hưởng, giúp tăng cường đáng kể hương vị tổng thể của thực phẩm.

Ứng dụng rộng rãi

JIBOTIDE được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp thực phẩm, bao gồm:

• Nước chấm
• Bột canh
• Món ăn đóng gói
• Đồ hộp
• Thực phẩm chế biến sẵn
• Các loại súp và nước dùng

Chứng nhận an toàn thực phẩm

JIBOTIDE đã được Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) và các cơ quan quản lý thực phẩm trên toàn thế giới công nhận là an toàn để sử dụng như một phụ gia thực phẩm. Các thành phần của nó đều được sử dụng rộng rãi và được coi là không gây hại cho sức khỏe khi tiêu thụ ở mức độ bình thường.

Mức độ phổ biến của phụ gia điều vị JIBOTIDE trong ngành chế biến thực phẩm

JIBOTIDE, viết tắt của 2'-Inosin-5'-monophosphat disodium (IMP dinatri), là một loại phụ gia điều vị được sử dụng rộng rãi trong ngành chế biến thực phẩm. Nhờ khả năng tăng vị ngon của thực phẩm, JIBOTIDE đã trở thành một thành phần không thể thiếu trong nhiều loại sản phẩm thực phẩm, bao gồm:

• Bún, phở, hủ tiếu, mì ăn liền: JIBOTIDE giúp tăng vị ngọt, đậm đà cho nước dùng, tạo cảm giác hấp dẫn và kích thích vị giác.
• Nước chấm, nước sốt: JIBOTIDE giúp tăng cường vị umami, làm cho nước chấm và nước sốt trở nên thơm ngon, tròn vị.
• Thịt chế biến: JIBOTIDE giúp khử mùi hôi của thịt, làm mềm cấu trúc thịt và tăng cường hương vị tự nhiên.
• Đồ hộp, thực phẩm đóng gói: JIBOTIDE giúp kéo dài thời hạn sử dụng sản phẩm và tăng cường vị ngon, bù đắp mất mát hương vị trong quá trình chế biến và bảo quản.

Ngoài những sản phẩm nêu trên, JIBOTIDE còn được sử dụng trong nhiều loại thực phẩm khác, bao gồm súp, cháo, thức ăn nhanh, thực phẩm chức năng và thức ăn cho trẻ em. Sự phổ biến của JIBOTIDE được lý giải bởi khả năng điều chỉnh vị giác, tạo cảm giác ngon miệng và tăng sức hấp dẫn cho nhiều loại thực phẩm, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng trong việc thưởng thức đồ ăn ngon và bổ dưỡng.

Ưu điểm nổi bật của phụ gia điều vị JIBOTIDE

JIBOTIDE là phụ gia điều vị được giới chế biến thực phẩm tin dùng bởi những ưu điểm nổi bật sau:

• Khả năng tăng cường hương vị mạnh mẽ: JIBOTIDE có sức mạnh cải thiện hương vị gấp 30 lần lượng glutamat tự nhiên, mang lại hương vị umami đặc trưng, giúp nâng cao hấp dẫn của thực phẩm.
• Tăng cảm giác ngon miệng và thỏa mãn: JIBOTIDE kích thích vị giác, kích thích vị giác, kích thích sự thèm ăn và tạo cảm giác thỏa mãn sau khi ăn. Nó làm cho hương vị trở nên phong phú và trọn vẹn hơn, khiến thực khách muốn ăn nhiều hơn.
• Đa dụng trên nhiều loại thực phẩm: JIBOTIDE có thể được sử dụng trong nhiều loại thực phẩm khác nhau, bao gồm nước chấm, súp, nước dùng, gia vị, đồ ăn nhẹ và đồ ăn chế biến sẵn. Tính linh hoạt của nó giúp các nhà sản xuất thực phẩm cải thiện hương vị cho nhiều sản phẩm khác nhau.
• Kết hợp hiệu quả với các thành phần khác: JIBOTIDE tương thích tốt với các thành phần khác, bao gồm muối, đường và các loại gia vị khác. Nó hoạt động như một chất kết hợp hương vị, giúp tạo nên sự cân bằng hài hòa giữa các thành phần và nâng cao hương vị tổng thể.
• An toàn và được chấp nhận trên toàn thế giới: JIBOTIDE là một phụ gia điều vị an toàn, được chấp thuận sử dụng ở nhiều quốc gia trên thế giới, bao gồm Hoa Kỳ, EU và Nhật Bản. Nó đáp ứng các quy định nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm và được công nhận là một thành phần lành tính trong thực phẩm chế biến.

Phụ gia điều vị JIBOTIDE: Nâng cao trải nghiệm ẩm thực với vị ngọt tinh khiết

Trong thế giới ẩm thực đa dạng, vị ngọt đóng vai trò không thể thiếu, mang đến sự hấp dẫn và thỏa mãn cho các món ăn. Nhằm đáp ứng nhu cầu thiết yếu này, Vinasing - công ty chuyên sản xuất phụ gia thực phẩm hàng đầu Việt Nam, đã nghiên cứu và phát triển thành công một loại phụ gia điều vị đột phá mang tên JIBOTIDE.

JIBOTIDE - Công nghệ tiên tiến nâng tầm hương vị ẩm thực

JIBOTIDE được tạo thành từ 3 thành phần chính gồm Mononatri glutamate (INS 621) 50%, Dinatri 5! inosinat (INS 631) 25%, Dinatri 5!- guanylat ( INS 627) 25%. Các thành phần này đã được khoa học chứng minh là có khả năng tạo nên hiệu ứng vị ngọt trong các sản phẩm thực phẩm. Phụ gia điều vị JIBOTIDE hoạt động bằng cách tương tác với các thụ thể vị ngọt trên lưỡi, từ đó kích thích vị giác và tạo ra cảm giác ngọt ngào.

Ngoài việc mang lại vị ngọt hấp dẫn, JIBOTIDE còn sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội. Loại phụ gia này có thể hòa tan hoàn toàn trong nước, dễ dàng kết hợp vào các sản phẩm thực phẩm và không làm ảnh hưởng đến màu sắc hay mùi vị ban đầu của món ăn. Với những đặc tính này, JIBOTIDE trở thành giải pháp lý tưởng cho các chuyên gia pha chế nước giải khát, nhà sản xuất thực phẩm chế biến và thậm chí là cả những người nội trợ muốn tạo nên những món ăn hấp dẫn tại nhà.

Phụ gia thay thế bột ngọt JIBOTIDE: Chất tạo độ ngọt gấp 10 lần bột ngọt

 Khả năng tạo độ ngọt vượt trội của JIBOTIDE

Một trong những ưu điểm nổi bật của JIBOTIDE là khả năng tạo độ ngọt cao gấp 10 lần so với bột ngọt (MSG). Điều này giúp tiết kiệm nguyên liệu và chi phí sản xuất, đồng thời cải thiện hiệu suất sản xuất và chất lượng sản phẩm.

Sự khác biệt giữa JIBOTIDE và bột ngọt

Đặc điểm	JIBOTIDE	Bột ngọt (MSG)
Độ ngọt	Gấp 10 lần bột ngọt	Bình thường
Hiệu suất sử dụng	Cần ít hơn để đạt cùng mức độ ngọt	Cần sử dụng nhiều hơn
Chi phí	Tiết kiệm chi phí sản xuất	Tăng chi phí do sử dụng nhiều hơn

Lợi ích từ việc sử dụng chất điều vị JIBOTIDE thay thế bột ngọt

JIBOTIDE là một chất điều vị tự nhiên, không chứa bột ngọt (MSG) và ít natri, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe so với việc sử dụng bột ngọt:

1. An toàn cho sức khỏe:

• JIBOTIDE không chứa bột ngọt, loại bỏ nguy cơ gây ra các phản ứng dị ứng, đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, khó chịu... thường gặp khi sử dụng bột ngọt.
• Hàm lượng natri thấp giúp kiểm soát huyết áp và tốt cho tim mạch.

2. Vị ngon tự nhiên:

• JIBOTIDE mang lại vị ngọt thanh tự nhiên, không gây vị đắng hoặc dư vị khó chịu như bột ngọt.
• Sản phẩm giúp tăng cường hương vị của món ăn một cách tự nhiên, không cần sử dụng thêm các gia vị khác.

3. Phù hợp với nhiều đối tượng:

• JIBOTIDE phù hợp cho những người nhạy cảm với bột ngọt, người cao tuổi, người bị bệnh tim mạch, huyết áp cao và trẻ em.
• Sản phẩm có thể sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, từ món mặn đến món ngọt, mang đến hương vị thơm ngon cho bữa ăn.

4. Thân thiện với môi trường:

• JIBOTIDE được sản xuất từ nguồn nguyên liệu tự nhiên, an toàn và thân thiện với môi trường.
• Không chứa hóa chất độc hại, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Tóm lại, việc sử dụng JIBOTIDE thay thế bột ngọt là lựa chọn thông minh, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và môi trường. Sản phẩm giúp nâng cao chất lượng cuộc sống, đồng thời đảm bảo an toàn cho gia đình bạn, cũng như khách hàng của bạn.

Chất điều vị JIBOTIDE trong ngành công nghệ thực phẩm

Việc sử dụng JIBOTIDE thay thế bột ngọt mang lại nhiều lợi ích đối với các doanh nghiệp trong ngành công nghiệp thực phẩm:

Tiết kiệm chi phí nguyên liệu và chi phí sản xuất:

• JIBOTIDE có giá thành thấp hơn đáng kể so với bột ngọt, giúp các nhà sản xuất tiết kiệm chi phí nguyên liệu.
• Ngoài ra, quá trình sản xuất JIBOTIDE đơn giản hơn so với bột ngọt, dẫn đến chi phí sản xuất thấp hơn, như chi phí năng lượng, thời gian sản xuất và thiết bị.

Cải thiện hiệu suất sản xuất và chất lượng sản phẩm:

• JIBOTIDE có độ hòa tan cao, giúp dễ dàng phân tán và hòa tan trong thực phẩm, đảm bảo phân phối đều hương vị umami.
• JIBOTIDE ổn định về nhiệt và pH, duy trì hương vị umami trong quá trình chế biến thực phẩm, mang lại hương vị nhất quán và chất lượng sản phẩm cao.
• JIBOTIDE không làm tăng độ nhớt hoặc làm biến đổi kết cấu thực phẩm, đảm bảo thực phẩm vẫn giữ được hương vị đặc trưng,.

Giảm lượng phụ gia sử dụng trong sản xuất, đảm bảo an toàn thực phẩm:

• JIBOTIDE có bản chất là một axit amin, là thành phần tự nhiên của thực phẩm, vì vậy việc sử dụng JIBOTIDE không làm tăng lượng phụ gia trong thực phẩm.
• JIBOTIDE không gây ra các tác dụng phụ tiêu cực đối với sức khỏe, đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.

Chất điều vị an toàn JIBOTIDE: Sự lựa chọn thông minh cho ngành chế biến thực phẩm

An toàn cho sức khỏe người tiêu dùng

JIBOTIDE là một chất điều vị an toàn, không gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng. Được sản xuất từ nguồn gốc tự nhiên và qua quy trình kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt, JIBOTIDE đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm trong nước và quốc tế.

Sự lựa chọn thông minh cho doanh nghiệp

Với những lợi ích vượt trội về chất lượng, hiệu suất và an toàn, việc lựa chọn JIBOTIDE là một sự quyết định thông minh cho các doanh nghiệp trong ngành chế biến thực phẩm. JIBOTIDE không chỉ giúp cải thiện sản phẩm mà còn đảm bảo uy tín và niềm tin từ phía người tiêu dùng.

Chất điều vị JIBOTIDE: Tác động đến hương vị thực phẩm như thế nào?

Chất điều vị JIBOTIDE là một hợp chất hữu cơ được sử dụng phổ biến trong ngành công nghiệp thực phẩm để tăng cường hương vị và tạo thêm vị ngọt cho các món ăn. Vậy, JIBOTIDE tác động như thế nào đến hương vị thực phẩm?

1. Tăng cường hương vị:

JIBOTIDE có khả năng tăng cường hương vị tự nhiên của thực phẩm, giúp cho món ăn trở nên đậm đà hơn. Nó đặc biệt hiệu quả đối với các món ăn có vị ngọt, chua, mặn và cay.

2. Tạo thêm vị ngọt:

JIBOTIDE được biết đến với khả năng tạo thêm vị ngọt tự nhiên cho sản phẩm mà không cần sử dụng đường. Điều này giúp giảm lượng đường trong thực phẩm, phù hợp với xu hướng ăn uống lành mạnh.

3. Cân bằng hương vị:

JIBOTIDE có khả năng cân bằng hương vị của các món ăn bằng cách ức chế vị đắng hoặc chua, đồng thời tăng cường hương vị mong muốn.

4. Tạo hiệu ứng tròn vị:

JIBOTIDE góp phần tạo ra cảm giác tròn vị cho món ăn bằng cách kết hợp các yếu tố hương vị tự nhiên, tạo nên sự hài hòa cho tổng thể.

5. Tăng cường khả năng bảo quản:

Ngoài tác dụng về hương vị, JIBOTIDE còn giúp kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm bằng cách bảo vệ hương vị và màu sắc nguyên bản.

6. Lưu ý:

• JIBOTIDE cần được sử dụng ở liều lượng phù hợp, theo hướng dẫn trên bao bì.
• Sử dụng quá nhiều JIBOTIDE có thể gây ra phản ứng phụ không mong muốn.

Kết luận, chất điều vị JIBOTIDE mang lại nhiều lợi ích cho hương vị thực phẩm, từ việc tăng cường hương vị tự nhiên cho đến việc tạo thêm vị ngọt và cân bằng hương vị. Tuy nhiên, người tiêu dùng cần lưu ý sử dụng JIBOTIDE một cách an toàn và hợp lý để đảm bảo sức khỏe.

Ứng dụng linh hoạt của chất điều vị trong sản xuất thực phẩm

JIBOTIDE là một loại chất tạo vị được ứng dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp thực phẩm. Nhờ sự linh hoạt về mặt ứng dụng, nó đã trở thành thành phần thiết yếu trong việc cải thiện hương vị của nhiều loại sản phẩm.

Thực phẩm chế biến sẵn

Sự phổ biến của thực phẩm chế biến sẵn đã thúc đẩy nhu cầu về các chất tạo vị đóng vai trò tăng cường hương vị tổng thể của sản phẩm. JIBOTIDE đóng vai trò quan trọng trong lĩnh vực này, đặc biệt là trong các loại thực phẩm làm sẵn như súp, nước sốt và các món ăn đóng hộp. Nó giúp làm nổi bật các hương vị có sẵn, đồng thời tạo nên sự cân bằng và hài hòa trong cấu hình hương vị. Ngoài ra, JIBOTIDE có khả năng tăng cường vị umami, có thể làm cho các món ăn chế biến sẵn trở nên hấp dẫn hơn.

Đồ uống

Ngành công nghiệp đồ uống cũng được hưởng lợi từ sự ứng biến của JIBOTIDE. Nó được sử dụng trong các loại đồ uống có hương vị trái cây và rau củ, nơi nó giúp nâng cao hương vị tự nhiên của nguyên liệu. JIBOTIDE có thể điều chỉnh vị ngọt, chua và đắng, tạo ra sự cân bằng và tăng thêm chiều sâu cho các loại đồ uống. Trong đồ uống có ga, nó giúp tăng cường cảm giác sảng khoái và tươi mát.

Sản phẩm chế biến từ thịt

Các sản phẩm chế biến từ thịt như xúc xích, jambon, thịt xông khói, nem nướng, giò chả, nem chua, chả bò, chả cá và chả thịt phụ thuộc vào chất tạo vị để tạo ra hương vị đặc trưng. JIBOTIDElà lựa chọn lý tưởng cho các ứng dụng này, vì nó giúp làm nổi bật các hương vị thịt tự nhiên, đồng thời che đi bất kỳ mùi vị không mong muốn nào. Nó cũng có khả năng tăng cường vị umami, tạo ra cảm giác ngon miệng và thỏa mãn khi thưởng thức các sản phẩm chế biến từ thịt.

Lưu ý: Nên sử dụng liều lượng chất điều vị JIBOTIDE theo khuyến cáo trên bao bì, để đảm bảo an toàn và sức khỏe người tiêu dùng. Không sử dụng quá liều lượng khuyến cáo, vì có thể gây ra tác dụng phụ không mong muốn.

Chất điều vị tạo độ ngọt JIBOTIDE: Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm

JIBOTIDE được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt và tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm quốc tế như HACCP, ISO, GMP. Điều này đảm bảo rằng sản phẩm cuối cùng luôn đạt được chất lượng cao và an toàn cho người tiêu dùng.

Kiểm soát chất lượng sản phẩm

Việc kiểm soát chất lượng sản phẩm từ nguồn nguyên liệu đến sản phẩm cuối cùng là một yếu tố quan trọng trong việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. JIBOTIDE không chỉ đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng mà còn đảm bảo quy trình sản xuất an toàn và hiệu quả.

Chất điều vị JIBOTIDE an toàn: Cam kết đến từ Vinasing

Cam kết về chất lượng

Vinasing cam kết cung cấp JIBOTIDE chất lượng cao, an toàn và đáp ứng được các tiêu chuẩn chất lượng quốc tế. Quy trình sản xuất và kiểm soát chất lượng của Vinasing đảm bảo rằng sản phẩm luôn đạt được sự tin cậy từ phía khách hàng.

Dịch vụ hỗ trợ khách hàng

Ngoài việc cung cấp sản phẩm chất lượng, Vinasing còn cung cấp dịch vụ hỗ trợ khách hàng chuyên nghiệp và tận tâm. Đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm của Vinasing luôn sẵn lòng hỗ trợ khách hàng trong mọi vấn đề liên quan đến sản phẩm JIBOTIDE.

Một số lưu ý khi sử dụng phụ gia điều vị JIBOTIDE

1. Liều lượng:

• Sử dụng JIBOTIDE theo liều lượng khuyến nghị trên bao bì sản phẩm hoặc hướng dẫn của Vinasing.
• Tránh sử dụng quá liều lượng vì có thể gây tác dụng phụ không mong muốn.

2. Bảo quản:

• Bảo quản JIBOTIDE ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.
• Không để JIBOTIDE tiếp xúc với trẻ em.

3. Sử dụng an toàn:

• Rửa tay sạch trước và sau khi sử dụng JIBOTIDE.
• Sử dụng dụng cụ sạch để lấy JIBOTIDE.
• Không sử dụng JIBOTIDE nếu sản phẩm có dấu hiệu bị hỏng, biến màu hoặc mùi vị bất thường.

Một số câu hỏi về chất điều vị JIBOTIDE

JIBOTIDE là gì?

JIBOTIDE là một chất điều vị được sử dụng trong thực phẩm để tăng cường độ thơm ngon và hấp dẫn của thức ăn. Nó được tạo thành thừ 3 thành phần chính: Mononatri glutamate (INS 621) 50%, Dinatri 5! inosinat (INS 631) 25%, Dinatri 5!- guanylat ( INS 627) 25%. JIBOTIDE đã được Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) và các cơ quan quản lý thực phẩm trên toàn thế giới công nhận là an toàn để sử dụng như một phụ gia thực phẩm.

JIBOTIDE hoạt động như thế nào?

JIBOTIDE hoạt động bằng cách kích thích các thụ thể vị giác của lưỡi, đặc biệt là các thụ thể cảm nhận vị umami. Vị umami là vị ngon, đậm đà và kéo dài, thường có trong các thực phẩm như thịt, pho mát và nấm. Khi được kết hợp với các chất khác, JIBOTIDE có thể làm tăng cường các hương vị khác, chẳng hạn như vị ngọt, chua và mặn.

JIBOTIDE được sử dụng trong những loại thực phẩm nào?

JIBOTIDE được sử dụng trong nhiều loại thực phẩm, bao gồm:

• Súp và nước dùng
• Xốt và gia vị
• Thực phẩm chế biến sẵn (như mì ăn liền và đồ hộp)
• Thực phẩm đông lạnh và đóng gói
• Sản phẩm từ thịt chế biến

Liều lượng sử dụng JIBOTIDE

Liều lượng sử dụng JIBOTIDE trong thực phẩm được quy định chặt chẽ để đảm bảo an toàn và hiệu quả. Liều lượng khuyến nghị thường nằm trong khoảng 0,05-0,5 gam trên 100 gam thực phẩm.

JIBOTIDE có an toàn không?

JIBOTIDE được coi là an toàn khi sử dụng theo liều lượng khuyến nghị. Nó đã được Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) và các cơ quan quản lý khác trên thế giới chấp thuận sử dụng trong thực phẩm. 

Trong bối cảnh ngành công nghiệp thực phẩm đang ngày càng phát triển, việc lựa chọn phụ gia điều vị an toàn và hiệu quả là điều không thể phủ nhận. JIBOTIDE, với khả năng tạo độ ngọt tự nhiên, an toàn và hiệu quả, đang trở thành một lựa chọn hàng đầu cho các doanh nghiệp trong ngành chế biến thực phẩm. Với sự cam kết về chất lượng từ Vinasing, việc sử dụng JIBOTIDE không chỉ mang lại lợi ích về sản phẩm mà còn đem lại sự tin tưởng và hài lòng từ phía khách hàng.

Xem thêm: Phụ Gia Chuyên Hàng Đông Lạnh SUPER GEBINDER

CÔNG TY TNHH PHÁT TRIỂN KHOA HỌC VINASING

Trụ sở chính: 80/1 Võ Thị Hồi, Xuân Thới Đông , Hóc Môn, TP Hồ Chí Minh

Điện thoại: 028.62.712.999

Hotline: 0965.560.933

Email: thuydoankhoi@gmail.com

Website: vinasing.vn