Giá bán: Đăng ký mẫu thử
Ngoài dạng lỏng, Vinasing còn cho ra đời dòng Hương Nước Mắm Bột - một sản phẩm cực kỳ tiện lợi và ứng dụng rộng rãi trong công nghiệp chế biến thực phẩm. Hương Nước Mắm dạng bột là hương liệu thực phẩm đạt chuẩn an toàn thực phẩm. Sản phẩm mang đến hương vị nước mắm đậm đà, thơm ngon, giúp nâng tầm các món ăn.
Nước mắm, một linh hồn của ẩm thực Việt, từ lâu đã trở thành gia vị không thể thiếu trong mỗi gia đình. Tuy nhiên, để giữ được hương vị đậm đà, thơm ngon và chất lượng của nước mắm truyền thống, người ta thường phải trải qua quá trình sản xuất vô cùng công phu và tốn thời gian. Thấu hiểu điều đó, Vinasing – thương hiệu uy tín chuyên cung cấp các sản phẩm gia vị, đã nghiên cứu và cho ra đời dòng sản phẩm Hương Nước Mắm. Đây là một giải pháp đột phá, giúp người tiêu dùng có thể dễ dàng tạo ra hương vị nước mắm thơm ngon, đậm đà cho mọi món ăn, mà không cần phải mất quá nhiều thời gian và công sức.
Hương nước mắm là một loại hương liệu được sử dụng để tạo mùi hương đặc trưng cho nước mắm, gia vị, thực phẩm chế biến giúp tăng cường hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Sử dụng hương nước mắm là một cách an toàn và hiệu quả để tạo ra những sản phẩm chế biến chất lượng cao.
Hương nước mắm được sử dụng rộng rãi trong ngành sản xuất nước mắm, với những công dụng chính sau:
Với những ưu điểm vượt trội, hương nước mắm nhanh chóng trở thành người bạn đồng hành không thể thiếu trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm hiện đại, góp phần nâng tầm hương vị cho vô vàn món ăn, gia vị và thực phẩm chế biến sẵn.
Hương liệu tạo hương vị nước mắm đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên hương vị đặc trưng và hấp dẫn của nước mắm. Các dạng hương liệu phổ biến được sử dụng bao gồm:
Hương nước mắm dạng lỏng
Hương nước mắm dạng lỏng là loại hương liệu được chiết xuất từ nguyên liệu tự nhiên hoặc sử dụng hợp chất tổng hợp. Loại hương liệu này thường được sử dụng để bổ sung thêm hương vị cho nước mắm, giúp tăng độ đậm đà và tạo hương vị tự nhiên giống với hương vị nước mắm truyền thống thơm ngon, hấp dẫn. Sản phẩm dạng lỏng tiện lợi, chỉ cần thêm trực tiếp vào nước mắm theo tỉ lệ hướng dẫn.
Hương nước mắm dạng bột
Hương nước mắm dạng bột được tạo ra bằng cách cô đặc hương liệu lỏng hoặc sử dụng các hợp chất tổng hợp dạng bột. Loại hương liệu này có ưu điểm là dễ bảo quản, vận chuyển và sử dụng. Sản phẩm có khả năng lương hương bền lâu, ít bị biến chất trong quá trình bảo quản. Sản phẩm được thiết kế ở dạng bột rất dễ cân đo và sử dụng, thuận tiện cho sản xuất với số lượng lớn.
Ngoài các loại hương nước mắm cơ bản, còn có nhiều loại hương vị khác được sử dụng để tạo nên sự đa dạng về hương vị cho nước mắm. Một số hương vị phổ biến bao gồm:
Hương Nước Mắm Vinasing được sản xuất từ sự kết hợp hoà hảo của những hương nước mắm tổng hợp, chất tạo hương tổng hợp và chất tạo hương tự nhiên, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Sản phẩm mang đến hương vị thơm ngon, đậm đà, đặc trưng của nước mắm truyền thống, giúp nâng tầm hương vị cho các món ăn.
Hương Nước Mắm được Vinasing nghiên cứu và phát triển dựa trên sự kết hợp tinh tế giữa hương vị tự nhiên và các thành phần tạo hương an toàn khác. Sản phẩm mang đến hương vị đa dạng, phong phú, phù hợp với nhiều món ăn khác nhau.
Thành phần chính:
Sự an toàn của Hương Nước Mắm Vinasing:
Các thành phần trong Hương Nước Mắm Vinasing đã được JECFA đánh giá và công nhận là an toàn khi sử dụng trong thực phẩm. JECFA là một ủy ban gồm các chuyên gia quốc tế về an toàn thực phẩm, được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Tổ chức Nông Lương Thế giới (FAO) thành lập.
Công dụng:
Bí quyết của Hương Nước Mắm Vinasing nằm ở sự kết hợp tinh tế giữa các loại gia vị tự nhiên, chất tạo hương an toàn mang lại hương thơm đặc trưng của nước mắm truyền thống. Sản phẩm không chứa chất bảo quản, phẩm màu và chất tạo hương công nghiệp không được cấp phép sử dụng, đảm bảo an toàn, mang lại trải nghiệm ẩm thực sạch và lành mạnh cho người tiêu dùng.
Ứng dụng:
Việc sử dụng Hương Nước Mắm Vinasing trong sản xuất nước mắm giúp nâng cao hương vị sản phẩm mà vẫn đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Hương liệu được này là dòng sản phẩm được thiết kế riêng để dùng chế biến các món xào, kho, luộc, chiên, nướng. Sản phẩm này giúp tăng hương vị đậm đà và phong phú cho các món ăn.
Một số ứng dụng của hương liệu tạo hương vị nước mắm trong chế biến món ăn:
Với Hương Nước Mắm Vinasing, bạn có thể dễ dàng tạo ra những sản phẩm chế biến với hương vị nước mắm tự nhiên, đậm đà. Hương liệu tạo hương vị nước mắm giúp tiết kiệm thời gian và công sức so với cách làm truyền thống, đồng thời mang lại sự tiện lợi trong quá trình chế biến.
Bảng so sánh:
Tiêu chí |
Hương liệu nước mắm khác |
Hương Nước Mắm Vinasing |
Thời gian chế biến |
Kéo dài từ 6 tháng đến 2 năm |
Chỉ cần vài phút |
Công sức |
Rất lao động, phức tạp |
Đơn giản, tiện lợi |
Hương vị |
Đậm đà, phong phú |
Đậm đà, tự nhiên |
An toàn |
Có thể chứa tạp chất |
Nguyên liệu tự nhiên, an toàn |
Với Hương Nước Mắm Vinasing, người tiêu dùng hoàn toàn có thể tạo ra những món ăn với hương vị nước mắm truyền thống mà không cần mất quá nhiều thời gian và công sức. Sản phẩm mang lại sự tiện lợi và linh hoạt trong quá trình chế biến, giúp nâng tầm hương vị cho các món ăn.
Ngoài dạng lỏng, Vinasing còn cho ra đời dòng Hương Nước Mắm Bột - một sản phẩm cực kỳ tiện lợi và ứng dụng rộng rãi trong công nghiệp chế biến thực phẩm. Hương Nước Mắm dạng bột là hương liệu thực phẩm đạt chuẩn an toàn thực phẩm. Sản phẩm mang đến hương vị nước mắm đậm đà, thơm ngon, giúp nâng tầm các món ăn.
Ưu điểm nổi bật:
Ứng dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm như:
Với các ưu điểm vượt trội, Hương Nước Mắm Bột của Vinasing đang dần khẳng định vị thế là một giải pháp gia vị hiệu quả, đáp ứng nhu cầu của các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm hiện đại.
Hương nước mắm dạng bột là một loại phụ gia thực phẩm được tạo ra nhằm mang lại hương vị nước mắm tự nhiên cho các món ăn. Hương liệu dạng bột cung cấp một cách thuận tiện và hiệu quả để tăng cường hương vị nước mắm cho nhiều loại thực phẩm.
Tính năng nổi bật:
Hương nước mắm dạng bột ra đời như một giải pháp hoàn hảo, khắc phục những hạn chế của việc sử dụng nước mắm truyền thống và mang lại nhiều lợi ích vượt trội:
Với những ưu điểm kể trên, hương nước mắm dạng bột là một giải pháp tuyệt vời để tạo hương vị nước mắm hấp dẫn cho các món ăn, giúp tăng thêm độ ngon và hấp dẫn cho món ăn.
Trong nền ẩm thực tinh tế của Việt Nam, nước mắm đóng vai trò quan trọng, mang đến vị thơm ngon đặc trưng cho nhiều món ăn. Tuy nhiên, việc nêm nếm nước mắm trực tiếp vào thực phẩm có thể gây ra một số bất tiện, đặc biệt trong quá trình chế biến các món như giò chả, xúc xích, lạp xưởng...
Vì lẽ đó, Vinasing cho ra đời dòng hương liệu tạo hương vị nước mắm dạng bột, giúp cại thiện vấn đề mà các nhà sản xuất giò chả, xúc xích, lập xưởng gặp phải. Hương liệu được thêm vào ở giai đoạn đầu trước khi tiến hành xay nhuyễn nguyên liệu, đóng vai trò tạo nên hương vị đặc trưng của sản phẩm, giúp sản phẩm có mùi thơm hấp dẫn, kích thích vị giác của người dùng. Đồng thời, có tác dụng làm tăng độ kết dính, giúp sản phẩm có độ dẻo, dai và hạn chế tình trạng vỡ nát khi chế biến.
Ngoài ra, hương mắm ở dạng bột còn có một số lợi ích khác như:
Hương nước mắm dạng bột là một loại gia vị quan trọng, góp phần tạo nên hương vị độc đáo và chất lượng cho các sản phẩm giò chả, xúc xích, lạp xưởng. Do đó, hương nước mắm của Vinasing là lựa chọn lý tưởng cho nhà sản xuất khi muốn nâng cao chất lượng, hương vị và độ thu hút cho sản phẩm.
Hương mắm bột là một thành phần thiết yếu trong quy trình sản xuất nước mắm, nước sốt và gia vị chế biến sẵn. Nó mang lại hương vị đậm đà, đặc trưng cho các sản phẩm này. Hương mắm bột được tạo ra bằng cách thủy phân các loại cá như cá cơm, cá nục và cá trích, cùng các chất tạo hương tự nhiên an toàn, tạo ra một hỗn hợp nước mắm tập trung có độ mặn cao.
Cơ chế cải thiện hương vị
Hương mắm bột chứa nhiều axit amin, peptide và hợp chất nitơ dễ bay hơi, tất cả đều đóng góp vào hương vị umami đặc trưng của nước mắm. Các hợp chất này tương tác với các thụ thể vị giác trên lưỡi, tạo ra phản ứng kích thích vị giác mạnh mẽ. Ngoài ra, hương mắm dạng bột còn chứa các chất chống oxy hóa như glutathione và selen, giúp bảo vệ các thành phần hương vị không bị xuống cấp.
Ứng dụng trong sản xuất thực phẩm
Hương mắm bột được sử dụng rộng rãi trong sản xuất các loại thực phẩm sau:
Lợi ích:
Ngoài việc cải thiện hương vị, bột tạo hương vị nước mắm còn cung cấp một số lợi ích khác trong sản xuất thực phẩm:
Lưu ý khi sử dụng:
Khi sử dụng hương mắm bột, cần lưu ý những điểm sau:
Với Hương Mắm Bột, người nội trợ và các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm có thể dễ dàng tăng cường hương vị nước mắm cho các món ăn, mang lại trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo cho người tiêu dùng.
Bột Nước Mắm là một sáng chế độc quyền của Vinasing, đánh dấu một bước đột phá mới trong lĩnh vực chế biến gia vị. Sản phẩm này mang đến cho người dùng một lựa chọn tuyệt vời để tạo nên những món ăn chay, mặn thơm ngon mà không cần phải sử dụng nước mắm truyền thống.
Đột phá vượt trội với công nghệ cô đặc tiên tiến
Bột gia vị nước mắm của Vinasing được sản xuất bằng công nghệ cô đặc hiện đại, giúp giữ trọn vẹn hương vị đậm đà và hàm lượng dinh dưỡng vượt trội. Sản phẩm được cô đặc ở dạng bột mịn, tiện lợi khi sử dụng và có thể bảo quản lâu dài mà không làm mất đi chất lượng.
Món chay mặn trọn vị, dễ dàng chế biến
Với hương liệu dạng bột, việc chế biến các món chay, mặn trở nên vô cùng đơn giản. Chỉ cần hòa tan bột với nước theo tỷ lệ hướng dẫn, bạn đã có ngay nước chấm hoặc gia vị nêm nếm hoàn hảo, không cần phải mất công pha nước mắm như cách truyền thống.
Hương vị đậm đà, không lo nồng mùi
Bột tạo hương vị nước mắm mang đến hương vị đậm đà đặc trưng của nước mắm truyền thống, nhưng lại không nồng mùi như nước mắm thông thường. Nhờ đó, các món ăn chế biến bằng sản phẩm này sẽ giữ được mùi thơm tự nhiên, không bị át đi bởi mùi nồng của nước mắm.
Đa dạng ứng dụng, nâng tầm ẩm thực
Bột Nước Mắm của Vinasing không chỉ phù hợp để nêm nếm các món ăn gia đình, mà còn được ưa chuộng bởi các đầu bếp chuyên nghiệp nhờ tính tiện dụng và chất lượng vượt trội. Sản phẩm này có thể sử dụng trong nhiều món ăn như ướp thịt, làm nước chấm, kho, rim, xào nấu, tạo hương nước mắm chay... giúp nâng tầm hương vị của mọi món ăn.
Với những ưu điểm vượt trội kể trên, Bột Nước Mắm của Vinasing chính là giải pháp hoàn hảo cho những người yêu thích ẩm thực chay, mặn. Sản phẩm sẽ giúp bạn tạo nên những món ăn thơm ngon, nhiều dinh dưỡng, góp phần mang đến những món ăn trọn vị, mang đến trải nghiệm thưởng thức ẩm thực thú vị.
Bột Hương Mắm là một sản phẩm độc đáo được Vinasing nghiên cứu và phát triển để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng yêu thích ẩm thực chay. Sản phẩm mang đến hương vị nước mắm đậm đà, thơm ngon, giúp tạo điểm nhấn cho các món ăn chay.
Với Bột Hương Mắm, việc chế biến các món ăn chay trở nên đơn giản hơn, đồng thời mang lại hương vị đặc trưng và thú vị cho bữa ăn của bạn.
Hương mắm dạng bột của Vinasing là loại hương liệu được sử dụng để tạo hương vị thơm ngon và đậm đà cho nước mắm và các loại thực phẩm chế biến. Hương liệu tạo mùi vị nước mắm không chỉ giúp tăng cường hương vị, mà còn giúp cân bằng độ mặn và tạo màu sắc đẹp mắt cho sản phẩm.
Để sử dụng gia vị tạo hương, bạn chỉ cần pha hương liệu trực tiếp theo tỷ lệ nhất định đối với sản phẩm nước mắm, đối với thực phẩm chế biến bạn cần pha loảng với nước và cho vào nguyên liệu. Lưu ý, liều lượng sử dụng nên tham khảo trên bao bì sản phẩm hoặc theo hướng dẫn của Vinasing.
Để bảo quản hương mắm Vinasing được lâu và giữ nguyên chất lượng, bạn cần lưu ý một số điểm sau:
Hương Mắm Vinasing được sản xuất từ những nguyên được chọn lọc kỹ lưỡng, qua quy trình chế biến hiện đại và kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt. Đảm bảo mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm chất lượng và an toàn.
Khi sử dụng Hương Mắm, bạn cần lưu ý một số điều sau:
Có, chất bảo quản dùng trong hương liệu được phép sử dụng trong thực phẩm theo quy định của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) và Bộ Y tế Việt Nam.Hàm lượng chất bảo quản được kiểm soát chặt chẽ, để đảm bảo rằng sản phẩm chứa đủ chất bảo quản để giữ được chất lượng mà vẫn không ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.
Có, Hương Mắm có thể sử dụng trong nhiều loại món ăn khác nhau, từ mặn đến chay.
Bảo quản Hương Mắm ở nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi có độ ẩm cao.
Trên đây là những thông tin về Hương Nước Mắm Vinasing và các sản phẩm liên quan. Qua bài viết này, hy vọng bạn đã hiểu rõ hơn về các sản phẩm hương nước mắm đặc trưng của Vinasing, cũng như ứng dụng và lợi ích của chúng trong chế biến thực phẩm. Hãy thử sử dụng và trải nghiệm hương vị đặc trưng của Hương Nước Mắm Vinasing ngay hôm nay!
CÔNG TY TNHH PHÁT TRIỂN KHOA HỌC VINASING
Trụ sở chính: 80/1 Võ Thị Hồi, Xuân Thới Đông , Hóc Môn, TP Hồ Chí Minh
Điện thoại: 028.62.712.999
Hotline: 0965.560.933
Email: thuydoankhoi@gmail.com
Website: vinasing.vn
Hương mực là một thành phần quan trọng trong ẩm thực Việt Nam và quốc tế, đặc biệt là trong các món ăn hải sản....
Hương cua đã trở thành một thành phần không thể thiếu trong nền ẩm thực Việt Nam, mang đến hương vị đặc trưng và...
Mỗi món ăn khi được chế biến đều cần một hương vị đặc trưng để thu hút thực khách, và hương vị đó không...
Hương Thịt HD6 là một sản phẩm nổi bật trong lĩnh vực gia vị và phụ gia thực phẩm, được nhập khẩu bởi Công ty...
Hương thịt HD đã trở thành một phần không thể thiếu trong ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại. Với khả năng...
Hương nước mắm không chỉ là một gia vị đơn thuần mà còn là linh hồn của ẩm thực Việt Nam. Với hương vị đậm...
Một trong những ưu điểm nổi bật của cốt hương thịt dạng sệt là khả năng tiết kiệm thời gian và công sức trong...
Hương bò sệt được ra đời từ nhu cầu tạo ra những món ăn bóc tách hương vị tuyệt vời từ thịt bò. Nguồn gốc...
Hương thịt bò VS-0705B không chỉ mang lại hương vị tuyệt vời cho các món ăn, mà còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng rất...
Với hương vị thơm ngon, đậm đà của thịt ngọt từ xương, bột hương thịt heo mang lại nhiều ứng dụng và lợi ích...
Hương đà điểu là một loại hương liệu thực phẩm được chiết xuất từ mỡ và thịt của đà điểu. Loại hương...
Vinasing là thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất và cung cấp hương liệu tạo hương hải sản chất lượng cao....
Ngoài những loại hương hải sản truyền thống được chiết xuất từ các loại cá, tôm, cua,… còn có những loại...
Hương lạp xưởng dạng sệt của Vinasing là một loại gia vị tạo hương lạp xưởng an toàn, chất lượng. Hương liệu...
Hương Jambon không chỉ mang lại hương vị thơm ngon, mà còn là một phần quan trọng của nền ẩm thực Việt Nam, góp...
Các thành phần cấu tạo nên hương thịt heo VS-1908 đều đã được kiểm nghiệm và chứng nhận an toàn theo tiêu chuẩn...
Hương thịt heo là hợp chất tạo nên mùi vị đặc trưng của thịt heo, có nguồn gốc từ các chất béo, protein và các...
Hương thịt nướng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên hương vị đặc trưng và thu hút cho các món ăn dựa trên...
Hương hành là một loại hương liệu không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam. Từ những món ăn đơn giản hàng ngày...
Bột tỏi không chỉ là một loại gia vị thông dụng mà còn là "bí quyết" tạo nên hương vị đặc trưng và lưu giữ mùi...
Hương bò dạng sệt được sản xuất từ những nguyên liệu tự nhiên, chất lượng cao như thịt bò, xương bò, mỡ bò....
Hãy cùng khám phá thế giới hương xông khói, từ những giải pháp tiện lợi cho hương vị nổi bật đến những bí...
Hương liệu tạo hương xúc xích là yếu tố thúc đẩy trải nghiệm ẩm thực lên một tầm cao mới. Hương vị thơm ngon,...
Hương thịt lỏng VS-0379L có thành phần chính là hương thịt tự nhiên được chiết xuất từ thịt heo, thịt bò, thịt...
80/1 Võ Thị Hồi , Xuân Thới Đông, Hóc Môn, Hồ Chí Minh
0965.560.933
số 84 Phố Nguyễn Khắc Viện, Giang Biên , Long Biên, Hà Nội
0965.560.933